Glycol Water Chiller สำหรับโรงเบียร์

การต้มเบียร์เป็นศาสตร์มากพอ ๆ กับที่เป็นศิลปะ เมื่อถึงจุดสูงสุดของรสชาติ นักต้มเบียร์ต้องรู้ว่าเมื่อใดควรทำให้เบียร์เย็นลงและหยุดการหมัก มิฉะนั้นจะทำให้รสชาติและปริมาณแอลกอฮอล์เปลี่ยนไป ด้วยคุณภาพของเบียร์ 1,890 แกลลอนที่เป็นเดิมพัน เขาจะทำให้ถังหมัก 60-บาร์เรลเย็นลงอย่างรวดเร็วและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างไร

วิธีแก้ปัญหาคือเครื่องทำความเย็นไกลคอล วิธีที่ปลอดภัยสำหรับอาหารในการทำให้อาหาร เครื่องดื่ม สารเคมี หรือเภสัชกรรมเย็นลง ประหยัดพลังงานมากกว่าเครื่องทำความเย็นแบบใช้น้ำ ใช้พื้นที่น้อยกว่า และต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย พวกเขาไม่ใช้น้ำดังนั้นจึงไม่มีการกัดกร่อน

Glycol Chiller คืออะไรและทำงานอย่างไร

เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลเป็นระบบทำความเย็นชนิดหนึ่งที่ใช้ส่วนผสมของน้ำและโพรพิลีนไกลคอลซึ่งเป็นสารเคมีเกรดอาหาร เครื่องทำความเย็นไกลคอลอุตสาหกรรมใช้โพรพิลีนไกลคอลเพื่อขจัดความร้อนระหว่างการแปรรูปเครื่องดื่ม เช่น เบียร์ ไวน์ และน้ำอัดลม ผู้ผลิตเบียร์ตามบ้านและผู้ผลิตเบียร์ขนาดเล็กใช้เทคนิคที่เรียกว่า Crash Cooling หรือ Cold Crashing ซึ่งจะทำให้เบียร์อยู่เหนือจุดเยือกแข็งเพื่อช่วยให้เบียร์ใสก่อนบรรจุขวด

เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลอีกตัวที่ลดอุณหภูมิถึง -112 องศา f (-80 องศา c) ใช้ไกลคอลที่แตกต่างกัน นั่นคือ เอทิลีนไกลคอล เอทิลีนไกลคอลเป็นพิษและไม่ใช่สารหล่อเย็นที่เหมาะสมซึ่งอาจสัมผัสกับอาหารโดยไม่ตั้งใจ

Glycol Chiller ทำงานอย่างไร

เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลจะปั๊มไกลคอลผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อนหรือขดลวด ซึ่งจะถ่ายเทความร้อนจากของเหลวในถังอุ่นที่ไหลผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อน จากนั้นสารทำความเย็นจะถูกสูบผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนตัวที่สอง ถ่ายโอนความร้อนที่ดูดซับไปยังของเหลวไกลคอลที่แยกจากกันซึ่งไหลอยู่ในวงจรปิด สารทำความเย็นไกลคอลตัวที่สองทำให้ของเหลวที่ผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อนเย็นลง

ผลที่ได้คือทำให้ของเหลวในถังหรือภาชนะขนาดใหญ่เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ของเหลวปนเปื้อน เพื่อให้ได้อุณหภูมิที่ต่ำลงนั้นต้องการอัตราส่วนไกลคอลต่อน้ำที่มีความเข้มข้นสูงขึ้น คุณสามารถดูแผนภูมิความเข้มข้นของไกลคอลได้ที่นี่

ความเข้มข้นของไกลคอล

ไกลคอล เป็นส่วนสำคัญของระบบทำความเย็นสำหรับกระบวนการส่วนใหญ่ เมื่อใช้ร่วมกับน้ำ ส่วนผสมคือของเหลวที่ไหลผ่านระบบทำความเย็นและทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณเย็นอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ปริมาณของไกลคอลและน้ำในส่วนผสมนั้นไม่จำกัด สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าคุณต้องการไกลคอลเท่าใด และเพื่อที่จะทำเช่นนั้น คุณต้องรู้ว่าไกลคอลสามารถทำอะไรได้บ้างในปริมาณต่างๆ

จุดประสงค์ของไกลคอลคือการลดจุดเยือกแข็งของน้ำ อัตราส่วนน้ำต่อไกลคอลที่แตกต่างกันจะส่งผลให้อุณหภูมิเยือกแข็งต่างกัน การใช้ไกลคอลอย่างถูกต้องหมายถึงการรู้ว่าคุณต้องใช้เท่าไร อุณหภูมิที่คุณต้องการต่ำกว่าเท่ากับอัตราส่วนไกลคอลต่อน้ำที่สูงขึ้น

อ้างอิงแผนภูมินี้ในการตัดสินใจว่าจำเป็นต้องใช้ไกลคอลเท่าใดสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ

มาดูเครื่องทำน้ำเย็นไกลคอลสำหรับโรงเบียร์ -10ช่องระบายน้ำ คอมเพรสเซอร์แบบสกรูคู่

เคล็ดลับการบำรุงรักษาและการแก้ไขปัญหาสำหรับไกลคอลชิลเลอร์

ชิลเลอร์เป็นเครื่องจักรที่ค่อนข้างเรียบง่ายและต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ต้องมีการบำรุงรักษา ต่อไปนี้คือรายการที่คุณต้องตรวจสอบเพื่อให้เครื่องทำความเย็นทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. ตรวจสอบน้ำหล่อเย็น: บำบัดน้ำหล่อเย็นด้วยน้ำยาต้านแบคทีเรียที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการเจริญเติบโต ตรวจสอบน้ำหล่อเย็นเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าปราศจากแบคทีเรีย มีระดับ pH ที่ถูกต้อง และมีสารเคมีเช่นคลอรีนในระดับที่เหมาะสม

2. ทำความสะอาดคอนเดนเซอร์: คอนเดนเซอร์เป็นส่วนของเครื่องทำความเย็นที่สารทำความเย็นจะเปลี่ยนจากของเหลวกลับเป็นแก๊ส ทำความสะอาดคอนเดนเซอร์เป็นประจำเพื่อป้องกันการสะสมตัวจากการทำลายตัวทำความเย็น

3. ทำความสะอาดตัวแลกเปลี่ยนความร้อน: ทำความสะอาดตัวแลกเปลี่ยนความร้อนในช่วงเวลาเดียวกับคอนเดนเซอร์ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการระบายความร้อนที่เหมาะสม

4. ตรวจสอบอัตราการไหลและแรงดัน: เพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานถูกต้อง ตรวจสอบอัตราการไหลและแรงดันของเครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลทุกเดือน อัตราการไหลหรือแรงดันที่ลดลงกะทันหันอาจบ่งบอกถึงปัญหากับเครื่องทำความเย็นของคุณ

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องทำน้ำเย็นไกลคอลสำหรับโรงเบียร์จีน ผู้ผลิต โรงงาน ราคา ขาย